Dieet peale operatsiooni on väga oluline, et tagada kiire ja tervislik taastumine. Operatsioonijärgne dieet sõltub operatsiooni tüübist ja patsiendi seisundist. Selles artiklis käsitleme peamiselt kõhuõõne operatsioonide järgset dieeti.
Operatsioonijärgne dieet koosneb tavaliselt vedelatest ja kergelt seeditavatest toiduainetest. Siiski võib arst soovitada ka toidulisandeid, näiteks vitamiine ja valke, et aidata kiirendada paranemisprotsessi.
Esimesed kaks päeva operatsiooni järgselt tarbitakse ainult vedelaid vedelikke, nagu vesi, mahlad ja puljong. See aitab vältida seedetrakti ärritust ja hoiab ära iivelduse ja oksendamise. Vedelikud tuleks tarbida väikeste portsjonitena mitu korda päevas, et hoida patsiendi hüdreeritud.
Pärast kahte päeva võib hakata toidulauale lisama kergeid toite, nagu puljongis keedetud tainapallid ja riisipudrud. Vältida tuleks rasvaseid, vürtsikaid ja rasketoidulisi toite, mis võivad seedetrakti koormata.
Kui operatsioonist on möödunud nädal, võib dieedi järk-järgult laiendada, lisades madala rasvasisaldusega toiduaineid, nagu keedetud köögiviljad, riis ja madala rasvasisaldusega liha. Kõrge kiudainesisaldusega toiduained, näiteks teravili, värsked puuviljad ja köögiviljad, aitavad seedimist normaliseerida ja vältida kõhukinnisust.
Operatsioonijärgne dieet peaks olema ka valgupõhine, kuna valgud aitavad kiirendada paranemisprotsessi ja taastada kehakudede struktuuri. Toiduallikate hulka kuuluvad tailiha, kala, kanamunad, piimatooted ja oad.
Kokkuvõttes on operatsioonijärgne dieet väga oluline, et tagada kiire ja tervislik taastumine. Oluline on süüa väikesi portse mitu korda päevas, juua palju vett ning vältida rasvaseid, vürtsikaid ja rasketoidulisi toite. Lisaks tuleb tarbida piisavalt valke ja kiudaineid, et aidata kiirendada paranemisprotsessi ja taastada keha normaalne funktsioon. Operatsioonijärgne dieet tuleks koostada alati arsti või toitumisnõustaja juhendamisel.