Sapikivide operatsioon on tavaline meditsiiniline protseduur, mida kasutatakse sapikivide eemaldamiseks sapipõiest. Operatsioonist taastumine võib olla pikk ja väljakutsuv protsess, mis nõuab patsiendilt mõningaid olulisi muudatusi nende igapäevases elus, eriti toitumisalases režiimis.
Pärast sapikivide operatsiooni peaks toitumine sisaldama valgurikast, madala rasvasisaldusega ja kergeid toite. Selle põhjuseks on asjaolu, et rasvad võivad stimuleerida sapipõie lihaseid ja seega võib pärast operatsiooni tarbitud rasvarikas toit põhjustada valu või ebamugavusi. Suure rasvasisalduse ja kalorsusega toidud tuleks dieedist täielikult välja jätta.
Kui patsiendi toitumine sisaldab palju liha, piimatooteid ja muid loomseid valke, võib see pärast sapikivide operatsiooni ka halvasti mõjuda. Seetõttu tuleks pärast operatsiooni eelistada madala rasvasisaldusega piimatooteid, nagu jogurt või piim, väherasvast liha ning kala ja taimseid proteiiniallikaid, nagu oa- ja läätsed.
Kiu sisaldus toidus on pärast operatsiooni eriti oluline tervisliku seedimise tagamiseks. Tervislik toitumine peaks sisaldama rohkelt kiudaineid, mis aitavad säilitada seedesüsteemi tervislikku toimimist ja hoida soolestiku liikumist regulaarsena. Kiudainerikkaid toite leidub paljudes köögiviljades, puuviljades ja täisteratoitudes.
Lisaks peaksid patsiendid vältima suuri söögikordi ja pigem sööma väiksemaid ja sagedasemaid toidukordi, et hoida seedimist regulaarsena. Samuti on oluline vältida kõhukinnisust, sest see võib põhjustada valu ja ebamugavusi. Seetõttu on soovitatav kasutada rohkem vedelikku ja lisada toidumenüüsse rohkem kiudaineid.
Lõpetuseks peame rõhutama, et paranemine pärast sapikivide operatsiooni eeldab patsiendilt tervisliku toitumise ja elustiili säilitamist. Kui operatsioonijärgne toitumine on aeglane, võib see seada patsiendi suurema riski alla sapikivide uuesti ilmnemisele. Seetõttu on oluline järgida tervislikku ja tasakaalustatud toitumisplaani, mis sisaldab palju värskeid puuvilju, köögivilju, täisteratoitu ja valku.